Csirkemell galantin

Hozzávalók:
4 db csirkemell
1 kevés só
1 kevés fehér bors
2 kk zselatinpor
2 kk grillfűszer
Útmutató:
A húst nyílt szeletekre vágjuk, és egy kicsit kiklopfoljuk. Alufóliára tesszük, sózzuk, borsozzuk, rászórjuk a grillfűszert és a zselatinport. Felcsavarjuk, majd fél órát sütjük. Kihűtjük, majd hűtőbe tesszük. Ferde szeletekre vágva tálaljuk.